♂浏♂览♂器♂搜索.{\一♂六♂八♂看♂书\}：可以快速找到你看的文

    自从十月六号后，旅游结束生意也稳定，正常上班了梅子姐让我今天早上给大家做拉面吃，我晚上起来开始吊汤了，因为没有牛棒骨和专门得拉面调料所以得我自己调，准备好所有东西，开始给员工们做拉面了，我给大家说一下我知道得拉面说起数百年前，一名叫马保子的***，首创此面，有口皆碑。≮一≯≮六≯≮八≯≮看≯≮书≯ .悠悠岁月，到了马子禄一代，还是兢兢业业，将兰州拉面的真传，元气和灵魂，葆有至今。现在，但凡到兰州的，倘不虚此行，寻着，访者，都要找着马子禄拉面，马子禄拉面，代表着兰州拉面的最精髓。兰州拉面，之所以能以其独特风味及地方特色荣膺中华第一面，并被中国烹饪协会评为三大中国快餐之一，马子禄拉面功不可没。自然，要吃拉面，得多少知道兰州拉面的究竟。“汤清者镜，肉烂者香，面细者精”，那意思是，汤，清澈得要镜子似的，能照出人影，肉，要炖得有火候，不能半生，不可太过，那烂，可以当熟字解，又不妨作绚烂讲，想想，这样的脍炙，什么成色，到唇齿之间，会给你娇嫩的味蕾，以如何享受。.至于兰州拉面的面，除了面粉要精，拉出来的面，纤纤若丝，缕缕如发，但嚼到嘴里，要有劲，没劲不行。大西北，有一种小麦，名曰和尚头，颗颗精壮，粒粒饱满，正是兰州拉面的不二之选，大西北，有一种草本，名曰野蓬，炽炽烈烈的，经大炼钢铁似地一烧，一浇，一铸，所凝成的灰，正好用以和面。

    当然，现在科学昌隆，有好事者，研制出拉面剂，方便是方便了，但那成分，与天然的，汲取山川日月精华的蓬灰相较，似少了什么。倘你去兰州，会看到那些最经典的，最正宗的拉面店，老规矩，还是蓬灰。 .至于捣，揉，抻，拉，摔，掼，是兰州拉面的基本功，毛细，一细，二细，大宽，小宽，韭叶子，裤带面，是兰州拉面的诸款式，一清，二白，三红，四绿，五黄。汤清，萝卜片白，辣椒油红，香菜蒜苗绿，面黄，。不过我用泡净血水的牛肉吊汤，放葱姜，花椒，香叶，白胡椒粒，山奈，良姜把汤吊好，牛肉也就熟了，吊汤最少一个半小时，一个半小时期间我开始和面面粉十五斤和一把适量蓬灰放些盐，水六斤，合成面须，在面须上撒些蓬灰水，开始开会来回拆面，开始捣面，将面捣会儿，团起来揉成面团，醒一会，开始在揉到面团特别有拉力，在静置盖起来醒面。我们开始调汤。哈哈看着我做，想给我帮忙，我让哈哈给我切些蒜苗花。香菜花，和葱末，蒜末，姜末，萝卜片，另外一小桶我在桶里放适量花椒粉，胡椒粉，十三香，蒜末，葱末，盐，鸡精味精，将牛肉清汤过滤倒在桶里，香味一下散出来了，梅子姐进来说我都闻见拉面汤香味了。赶快给我拉一碗，我说等会我炸点辣椒油就好了，我让哈哈帮我把油烧热里面放香叶桂皮，花椒。小茴香，八角，草果，香葱，生姜胡萝卜芹菜洋葱，把油炸香，辣椒粉里放十三香，葱末姜末，蒜末，油温下来六成热时把辣椒倒入搅匀色泽红亮，撒些白芝麻，就好了，让哈哈给我切些牛肉片，我就开始揉面盘条下济子，这时大就拿晚排队了，我开始拉面了，一碗碗面拉出去，大家都吃的很高兴，有的都连第二碗了，有要毛细得，有要大宽得二宽，韮叶得，二细，，二柱子，还有要空心面得，我知道大家是看我拉面水平怎么样，直到大家不要了，我才给自己拉了个韮叶。这时梅子姐和马三师傅，老板就就叫我和她们坐一起，马师傅说，面拉的不错，就是汤味道不正宗。味道还是不错的，老板说，我们这要上拉面，让我拉，梅子姐也说可以，给一个星期时间准备，要什么让我拉个单子，东西从老家那边往来带，我说可以，老板说工资给我开到八百，但是我必须教出两个学徒出来，问我多长时间能带出来，我说学的快的三个月，慢的不好说，梅子姐姐问大家谁想学拉面，服务生，几厨房里厨工都想学，梅子姐让我挑两个先跟着我，哈哈就给我挤眉弄眼，我就说哈哈一个，再从服务生里选一个，梅子姐看着选，梅子姐最后把她侄子

    选了，让跟我学，。人员订下后，老板就开始从老家招人，准备带东西，梅子姐先让我把拉面需要的东西。小伙子们看我有嫉妒，有羡慕，有说闲话得，还有拉关系，拍马屁得。人生百态啊。只有丹丹看着我有崇拜，爱慕，高兴，妥妥一枚小迷妹。

    ♂前往.+?\{\一♂六♂八♂看♂书\}.+?免费看更多完结-好文♂.\{щщщ·168  ·coＭ\}