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秦昊欧一步三回头的离开比赛场地,他生怕是自己做梦,还狠狠的掐了自己一把,疼得龇牙咧嘴,这才安心离开。“东家,他是谁啊?”四季好奇的问道。
“是我的徒弟!”夏瑾一脸追忆。
当初她炸锅的时候发生了爆炸,她以为只有自己来了这个世界,没想到她的小徒弟小豆丁也来了!
只是,自己那乖巧可爱的小正太徒弟,变成了个油腻大叔,多少有点被惊吓到。
不过能在这个陌生的世界里,遇到一个熟人而且还是自己的弟子,真是不幸中的万幸!
夏瑾有好多好多的话想去问小豆丁,不过,现在不是聊天的时候,这儿人多口杂,还是尽可能的低调为好,况且今天她是来比赛!
二楼铜锣敲响,比试开始!
各家大厨都开始处理食材,规定在一炷香的时间内做好一道菜,胜出的前三名有资格和德胜楼主厨秦昊欧比试一场。
哒哒哒的切菜声此起披伏的响起,整个比试场的所有厨师都各种花式秀刀工。
夏瑾也开始处理食材,这道菜需要用到四种家禽和四种鱼类,将肉去骨用擀面杖敲打成肉泥,这是肉丸有劲道的关键!
夏瑾深吸一口气,一手一根擀面杖啪嗒啪嗒开始敲打。
隔壁位置的灰衣男子被这手法吸引了目光。
敲肉泥是每个厨师都会的技能,但是夏瑾在敲打的时候,却生出了残影!更加诡异的是,肉泥随着棍棒的敲打竟然悬空了起来,这还不算完,悬空后她还在继续敲打。
这感觉就像是在弹棉花,但是用的是擀面杖,而下面那一团仿佛活了一般的肉泥是可以操控的棉花!
“这难道是师傅他老人说过的……劈风棍法!在快速敲打的过程中食材会具备弹性并轻轻跳起来,而这种棍法就连师傅也没能掌握,据说已经失传了!”
紫苑和灰衣男子都愣愣的看着,甚至忘记了自己是来比赛的,而其他的厨师也被吸引了过去。
不多时,夏瑾停下敲打将肉泥放在盘子里,四种禽肉融合的肉泥粉粉嫩嫩,鱼肉敲打的肉泥晶莹剔透。
夏瑾分别捏下一小块,将两种肉泥搓成一个个小丸子,一边是粉红色,一边是透明的白色,肉丸子准备好了,接下来是高汤。
夏瑾将剔下的骨头加入砂锅里,再加入两头鲍提鲜,手指轻轻一弹,一簇三味真火裹住砂锅。
接下来要做的,就是等待了!
夏瑾停下手里的活儿,这才发现四周的人都在看自己。
“你们不做菜吗?”
这番提醒,众人才想起自己是来比赛,赶忙开始忙碌手里的活儿。
二楼观看席,店小二将蔺子羿他们引上二楼包间。
蔺子羿刚落座,便猛地站起来!
手扶着观看的窗口,双沉冷的眸子微微的闪烁着!
“子羿哥!你在看什么呢?”骑天啸跟着他的目光看去,只一眼便在人群中看到了熟悉的人影。
“他也来了!”
说完,他堵住了嘴巴,不能让子羿哥知道,要不然非得抓住人家盘问一顿不可。
毕竟他和夏正又不熟,莫名其妙被抓住盘问,多失礼啊……
蔺子羿收回目光坐回椅子上,垂眸端起茶杯,紧皱着眉头……不知在想些什么。
“子羿哥!”骑天啸指向对面包间,“宋大人在那边!”
林河守前去马头帮密谈的就是宋大人,宋大人官居礼部侍郎,是曲丞相的得意门生。
他会和林河守密谈,这里面一定和曲丞相有所关联!
“宋大人爱好美食,每年德胜楼举办厨艺比试他都会前来当评委,咱们正好趁着这个机会下手!”骑天啸说道。
“可是要怎么下手啊?他身边都有侍卫保护着,如果动起手来就打草惊蛇了!”暮鼓分析道。
骑天啸托着腮帮子,这事儿还是得看子羿哥的。
“子羿哥,你有什么计划吗?”他问道。
蔺子羿淡淡的说了一个字。“等!”
骑天啸看得出来蔺子羿已经有自己的打算了,那就等吧!
他趴在窗户口朝下看去,看着正在忙着做菜的夏……没想到他还真是个厨子!
不多时,铜锣响起:“时间到!”
大家纷纷停下手里的动作,没有完成菜品则自动被淘汰,完成菜品就放在桌前,由侍女过来逐个端走,让评委品尝。
这次比试的评委有秦昊和在两位退休下来的御厨,和锦时楼的东家林昌。
在规定时间内完成菜品的人一共二十位,这二十份他们会逐个尝一口,再决定去留。
“今年比去年多了不少新人前来参赛。”寥老感叹着说道。
“厨师一辈新人辈出,菜品也各有创新,这一切多亏了秦大厨开设比赛的功劳啊!”李老感叹道。
“前辈谬赞了!”秦昊欧拱了拱手,一副谦虚的模样。