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    一周时间很快到啦，听见梅子姐叫大家去卸货，是从老家带的东西和人来了，这次梅子姐招了五个人，厨师带着老婆，三个刚从学校出来十六七岁得小伙子，梅子姐这次找的车是老家那边熟人的车，梅子姐家的邻居家里有两辆半挂车，父子两个一人一辆，就同时带过来四个人，还有一个人是那父子俩给找的车带一个小伙子，下午就能到。六.车上带来了拉面用的东西，卸下来后，梅子姐把我叫到一边问我东西买回来了啥时候拉面开业，我说明天早上开，我还给梅子姐说了我的要求，说拉面用餐时间早上七点开始，晚上十一点结束，中间休息三小时。等带出来学徒，再24小时营业。拉面后厨是紧挨着餐厅大厅超市库房，我们在之前已经弄好了，面案，荷台，配菜台，煮面炉，熬汤灶等都准备好了。梅子姐把人员也安排好了，拉面间是我，哈哈（马永旺经名素卜哈我叫他哈哈），小马子（马健军经名优素福），下午我把明天拉面的，蒜苗香菜葱姜蒜，白萝卜，牛肉，牛骨头，拉面料包（自己配的）拉面汤料“（是老板从他老家市里福德牛肉拉面买的调料）”面粉等准备好我将牛肉，牛骨也备好，晚上要用清水泡好，把吃面得小菜泡椒娃娃菜，萝卜丝，咋拌，红油榨菜，拌黄瓜都准备好第二天五点半起来。 .我就安排哈哈小马子休息了，说明天要早起。丹丹走过来，问我明天是不是天天可以吃到牛肉拉面了，我说是啊，她说拉面得那个辣椒油太好吃了，毛细面条也很好吃，我说喜欢吃我天天给你拉，只要你吃不烦就行，我俩去了楼顶，说实话再好没有不打扰我们的地方。丹丹说“我感觉哦懂得好多啊，什么都会干，好厉害，”。我说“我厨房里的工作我大都会，过十八岁我要考驾照，考厨师证，有机会我会参加成人高考，弄个酒店管理大专毕业证以后专升本。”她笑着说你好有理想啊，你还想看什么证哎，”我说“在考个模范丈夫证，”丹丹天真的说“这个证那里有的考啊，”我说“这个证是个叫沈丹丹得女士出题，监考，打分，发证，”她脸红了，用小拳头在我胸膛轻轻一打说“要死了我才不给你发呢”我说“丹丹、你赶快给我发你男朋友盖个章吧，”她红着脸说“我上班去了，才不给你盖章呢你早点睡明天还拉拉面呢拜拜！”我就顺手把她拉过来，搂在怀里说“我给你盖个章吧，最佳女友公章”就在她的额头一吻，她也给我盖个章，我心情美的就和丹丹来了个长吻，品尝爱的甜品，吻完丹丹说”听话啦，明天还早起呢，早早睡乖！”我就美美的洗了澡调好带走老公鸡打鸣闹钟得手表看看了会高中课本，其实只能看东历史，生物，中国近代现代史，语文，思想政治，理科就不懂了，我拿起中国现代近代史看了半小时困了就睡觉了。.

    第二天在老公鸡打鸣声闹钟中就起来了，5点整，不晚不早刚好，不过把马师傅和黑师傅哈哈吵醒了，我们是四个人一间宿舍，看来得把拉面间三个人弄一个宿舍，不然打扰他人休息。我叫哈哈起床上班，我起来洗脸刷牙，然后悄悄到小马子宿舍把小马子和小米叫起来，小米是大厅端面服务生。到拉面间，用煤气灶吊汤，烧水，哈哈来了我教哈哈和面，让小马子切面料，一小时后，面也揉好了小菜也拌好了，，我们休息一下，六点半时我就开始调汤，汤调好后。我就给上夜班的三个人，和上早班的我，小米，小马子，哈哈，老板一人拉了一碗，正在吃饭时就来了两个大车四个人，要了八碗拉面，四个小菜，八个鸡蛋，小菜一碟2元，鸡蛋1个1元，拉面5元一碗，四人早餐就吃了56元，在2000年不贵也不便宜。老板吃完问司机拉面味道小菜怎么样，司机说味道不错，比早上吃炒菜舒服多了，以后早上有拉面吃就好了，他们下一站就到广东才有清真餐厅，我们这里吃饭客人主要是大车司机，西北和全国回民司机老板。客人陆续到来，早上全是吃拉面，小菜，鸡蛋，凉拌牛肉，到十点钟我煮了三十斤牛肉卖完了，拉面买了三百二十碗，两袋面粉快买完了，早上拉面间出品营业额就二千九百多，老板一看拉面出面快，凉拌牛肉也快，小菜也快，客流量也快，关键是成本低，拉面间一天买近万元，老板很高兴，还减轻了大厨房的压力，老板是高兴了，我差累趴下了，梅子姐一看早上卖的不错，开门红啊，我给梅子姐说如果全天上拉面，人负合不住，揉面费劲，两个学徒新手，啥现在也干不了，梅子姐问我咋办，我说赶快招拉面师傅，二把刀，梅子姐说行，就打电话从老家招人了，到了晚上十二点时我们拉面间忙完了，累趴下了，梅子姐算账，拉面间差二元一万整。第二天就打电话从老家招人。我们忙了一个星期梅子姐说老家那边过来两口子，一个拉面师傅，三天后过来，工资说了800一个月，其实老家拉面师傅才600左右，半个月后拉面间全天营业额13000左右，拉面间我和新来的王师傅，刘师傅（拉面二把刀也能拉就是出面速度慢，也拉得面不太匀称）哈哈和面，下剂，拉面手法也学会了，就是面还拉不好，粗细不匀，每天给自己拉七八碗自己吃，经过半个月的拉面我出面速度越来越快，一分钟